Inventario de equipos
Se debe elaborar una relación de cocinas, hornos, freidoras, planchas y otros equipos que utilizarán gas.
Consumo simultáneo
La demanda debe calcularse considerando qué equipos pueden funcionar al mismo tiempo y sus condiciones reales de operación.
Ubicación de válvulas y conexiones
Los puntos deben permitir una conexión apropiada y accesible para operación y mantenimiento, sin interferir con las tareas del establecimiento.
Diseño integral
La red debe coordinarse con ventilación, extracción, arquitectura y demás instalaciones del local.